Schümli
Schümli - Unsere beliebteste Sorte. Optimal für den Vollautomaten, aber auch für Café Creme und Milchgetränke aus dem Siebträger.
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Der Ursprung des Begriffs "Schümli" geht auf das schweizerische Wort für Schaum zurück. Ein Schümli-Kaffee weist in der Regel auf einen langen Kaffee mit Crema hin. Er steht also zwischen Espresso und Filterkaffee - ein Café Crème sozusagen.
Unser Schümli-Kaffee wurde genau mit der Idee entwickelt, die perfekte Balance zwischen einer Espresso- und Filterkaffeeröstung zu finden. Er besteht aus einer Mischung aus drei verschiedenen Arabicasorten und einem kleinen Anteil an Robustabohnen, was ihn zu einem vielseitigen Allrounder für Vollautomaten macht.
Unser Schümli zeichnet sich durch sein mildes und aromatisches Geschmacksprofil aus, mit einer dezenten Säure, einer cremigen Textur und subtilen Aromen von Nüssen und Schokolade.
Auch entkoffeiniert erhältlich.
Geeignet für
| Vollautomat |  |
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| Siebträger | |
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| Pressfilter / Filtermaschine | |
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| Espresso | |
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| Cappuccino / Latte Macchiato | |
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| Kaffee | |
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Zusammensetzung
| Arabica: | 95 % |
| Robusta: | 5 % |