Maragogype

Maragogype – großbohnige Spezialität, auch als „Riesenbohne“ bekannt. Von Natur aus mild.

Maragogype – was ist das eigentlich?
Maragogype ist eine besondere Kaffeesorte und stammt ursprünglich aus einer natürlichen Kreuzung der Arabica-Kaffeepflanze mit der Liberica-Kaffeepflanze. Die Bohnen sind bis zu 40 % größer als klassische Arabica-Bohnen und werden deshalb auch als Riesenbohne oder Elefantenbohne bezeichnet.
Der Maragogype wächst langsamer und ist anspruchsvoller im Anbau. Dadurch ist der Kaffee seltener und nicht immer in der von uns gewünschten Qualität verfügbar. 
Unser Maragogype ist besonders mild, mit einer leichten, fruchtigen Säure und dadurch sehr gut verträglich. Die Aromen sind fein und ausgewogen.
Bisher haben wir unseren Maragogype ausschließlich aus Mexiko bezogen. Da die gewünschte Qualität dort nicht immer verfügbar ist, haben wir in Nicaragua eine weitere Alternative gefunden, die uns qualitativ überzeugt.
Deshalb heißt die Sorte ab jetzt einfach Maragogype. Je nach Verfügbarkeit kann der Kaffee aus Mexiko oder Nicaragua kommen. So können wir euch weiterhin die gleichbleibend hohe Qualität anbieten, die ihr von unserem Maragogype kennt und schätzt.
Maragogype bleibt. Die Herkunft kann wechseln – unser Anspruch an den Kaffee nicht.
 

Geeignet für

Vollautomat
Siebträger
Pressfilter / Filtermaschine
Espresso
Cappuccino / Latte Macchiato
Kaffee

Zusammensetzung